糖尿病患者可能是世界上对于“吃”,最纠结的一群人了:每天都要为应该吃多少、饭菜怎么搭配而犯愁!虽然网上流传着各种关于糖尿病人的饮食推荐,但是要么不知道靠不靠谱,要么就是过于复杂,感觉普通人难以坚持。
特别是时不时还有各种“传言”动摇自己:
今天听说这个水果糖分高,再想吃也只能咽咽口水;
明天听说那个菜对糖尿病好,就火急火燎想买回来试试。
吃什么,得不到专家指导;能不能吃,全靠自己判断或者道听途说。有时候徒劳无功也就罢了,但万一吃错,血糖控制不好,多种并发症都会找上门,心、脑、肾、眼、下肢等全身组织器官都会受到牵连,从而导致足坏疽、尿毒症、冠心病、脑卒中、失明等严重后果。
“吃”,怎么对糖尿病人这么难呢!
糖尿病人饮食究竟该怎么吃!今天小薇一文教你全弄懂,后面还附带专家指导,让你吃饭变轻松!
糖尿病人三餐+食物推荐 01 三餐最好这样吃 据《中国居民膳食指南》建议,对于单纯进行饮食调理的糖友,最好将全日主食分开摄入,分到三餐或多餐,定时定量,同时还要平衡膳食,合理摄入,这样不仅能减少胰腺负担,避免血糖过高,还能减少低血糖的出现。 因此糖尿病患者,在三餐进食时,最好能做到以下几点:
// 早餐:7点~8点最佳,种类要丰富
因为需要快速补充能量,所以早餐的主食类占比可以略大一点,一份优质的早餐应该包括以下食物: 谷物、动物性食物(肉、蛋) 奶或奶制品、果蔬
举例推荐:
糖尿病女性:
无糖豆浆300ml+菜包1个+鸡蛋1个+蔬菜少许
糖尿病男性:
纯牛奶250ml+肉包1个+鸡蛋1个+蔬菜少许
身材高大或活动量较大的糖尿病人群:
番茄鸡蛋面(面条2两+鸡蛋1个+番茄1个)+纯牛奶250ml+新鲜玉米小半根
// 午餐:11点~13点最佳,可进食高能量、高营养食物
食材最好避免和早餐、晚餐重复,要多吃热量较低,饱腹感强的食物。一份优质午餐应包括以下食物: 主食、豆类及豆制品、 肉类、鱼类、果蔬 举例推荐: 糖尿病女性: 杂粮饭1.5两+淡水鱼2两+香菇青菜3两+花菜2两 糖尿病男性: 杂粮饭2两+清蒸肉饼2两+包心菜黑木耳3两+黄瓜2两 身材高大或活动量较大的糖尿病人群: 杂粮饭2.5两+红烧鱼块2两+蒜蓉空心菜3两+清炒木耳2两